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攝取Omega-3脂肪酸對身體好，是現在許多民眾都有的健康常識，不過你可知道Omega-3脂肪酸也有最佳濃度嗎？近日基因營養功能醫學專家劉博仁醫師就於Facebook分享一則《人間福報》剪報報導，該文引述英國「每日郵報」指出，Omega-3脂肪酸的體內含量以8％為佳，中等則為4％～8％，低等則為4％以下。

加拿大圭爾夫大學首席研究員Michael McBurney指出，日本民眾的平均Omega-3指數大於8%，預期壽命比Omega-3指數僅有5％的美國民眾長5年。說明了改變Omega-3指數的飲食選擇可能可以延長壽命。

劉博仁醫師並在Facebook發布貼文分享觀點，Omega-3脂肪酸對人體擁有諸多好處，除了保護心血管、大腦、眼睛視力之外，還可以降低脂肪肝、減低失智，並對預防部分癌症有正面效果。

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事實上，劉博仁醫師會在門診幫患者進行Omega-3脂肪酸檢測，並認為癌友必須檢測血液中的Omega-3脂肪酸，這是因為若缺乏Omega-3，未來經過治療後可能的結果也會較差的緣故。

而若要補充Omega-3脂肪酸，則可從兩個管道下手，一是吃魚油補充，二是從亞麻仁仔油或紫蘇油等植物油補充。不過，劉博仁醫師於部落格表示，曾與兩位國外醫師討論，均認為補充魚油的效果最佳。

這是因為魚油中本就蘊含EPA、DHA等Omega-3脂肪酸，而攝取亞麻仁籽油等植物油，則因為還須先將α次亞麻油酸（ALA）在體內經酵素轉換成EPA、DHA的緣故，同劑量下的效果僅有攝取魚油的1/5。